Вторая жизнь

Для того, чтобы переночевать в тюрьме, не обязательно вступать в конфликт с законом, а чтобы прожить несколько дней в настоящем бункере-бомбоубежище, не стоит ждать ядерной войны. Все эти, а также многие другие возможности вам предоставят необычные отели, которым их нынешние владельцы дали вторую жизнь.

HILTON MOLINO STUCKY VENICE
Венеция, Италия

Венецианский Хилтон заставляет морщить лоб в недоумении: его силуэт что-то неуловимо напоминает.... только что? Ну конечно, зернохранилище! Ничего удивительного, ведь раньше здесь была мельница. Здание, где сегодня размещается венецианский Хилтон, было построено в XIX веке. Изначально здесь размещались мельница и зернохранилище. Столетие спустя, когда здание было решено передать под устройство гостиницы, муниципальные власти поставили перед новыми владельцами непростую задачу - создать в помещении мельницы отель, сохранив не только исторический фасад, но и все 13 построек первоначального архитектурного комплекса. Архитекторы блестяще справились с работой. Сегодня отель своим фасадом из красного кирпича и характерной формой окон напоминает о прошлом исторического здания. Дополнительные корпуса Арсенал и Биеннале, пристроенные к оригинальному строению, решены в том же архитектурном стиле. Сегодня в отеле 380 роскошных номеров и крупнейший в Венеции конгресс-центр.

Заповедник

Один из лучших немецких ресторанов находится вовсе не в Берлине. SCWARZWALDSTUBE расположился в уютном маленьком Байерсбронне на юге Германии. К слову, этот небольшой городок, затерянный среди заповедных лесов Шварцвальда, в котором проживает всего около 15 000 человек, называют ни много ни мало кулинарной столицей страны. Столики в местных рестроанах бронируют на месяцы вперед, а среди посетителей встречаются весьма известные люди. Ресторан принадлежит пятизвездочному отелю Traube Tonbach и отмечен тремя звездами Michelin, что безусловно, является показателем отличного качества. Интерьер ресторана впечатляет. Изысканные статуи, картины, свечи, резные люстры и живые цветы придают ему вид роскошный и богатый. Мягкие диваны и кресла помогут расслабиться, забыть об окружающей атмосфере и погрузиться в мир незабываемых вкусов и ароматов. Все-таки в ресторане главное не интерьер. Шеф Харальд Вольфарт признан одним из лучших поваров в мире. Он способен удивить самых искушенных гурманов, смело сочетая французскую и азиатскую кухню и придавая этому парадоксальному миксу немецкий колорит. Удивительные сочетания мяса косули с чатни из манго а ананаса или барабульки с ростками горчицы, оливками, пряными томатами и кедровыми орешками вряд ли оставят равнодушным. Каждое блюдо - настоящий шедевр, вершина кулинарного мастерства. Не удивительно, что некоторые гости прилетают из Берлина на частных самолетах, для того чтобы порадовать себя вкусным обедом или изысканным ужином.



Schwarzwaldstube
Адрес: Tonbachstrasse 237
72270 Baiersbronn im Schwarzwald
Germany
Тел: + 49 (0) 744229290

Сезон трюфельных ярмарок в провинции Пьемонт

В конце ноября – начале декабря в провинции Пьемонт на севере Италии состоится череда
празднеств, посвященных сокровищу этого региона – белому трюфелю. Этот редкий
деликатес вырастает под землей, на глубине до 30 см., что заставляет гурманов изыскивать все новые способы их добычи. Способ культивировать трюфели пока еще не найден. Издавна добывать трюфели людям помогают свиньи и собаки. "Брильянтовый" гриб не поражает внешней красотой, больше всего он напоминает клубень картофеля. Вес трюфеля может достигать килограмма, есть так же совсем маленькие экземпляры размером с горошину. В эти дни проходит продажа трюфелей и ярмарки, где можно отведать блюда местной кухни с использованием этих грибов. За право обладать самыми ценными экземплярами этого деликатеса борются рестораторы и гурманы со всего мира. Например, в прошлом году на ярмарке в Асти белый трюфель весом 750 граммов приобрели три китайских магната, чтобы устроить роскошный ужин. Среди приглашенных была практически вся элита китайского бизнеса. Покупка главного блюда этого вечера обошлась хозяевам всего лишь в двести девять тысяч долларов. Традиционно, деньги, вырученные от продажи элитных трюфелей, пошли на благотворительность. Культурная программа не менее насыщена, чем гастрономическая: от средневековых шествий, и выбора королевы трюфелей – до спортивных состязаний, музыкальных и театрализованных шоу.
Праздники, посвященные белому трюфелю, пройдут: с 20 по 23 ноября в Вецца д’Альба (57 км на юго-восток от Турина), 23 ноября в Монтегроссо (74 км на юго-восток от Турина) и Кастельнуово Дон Боско (45 км на юго-восток от Турина), 6 и 7 декабря в Кортаццоне (48 км на юго-восток от Турина).
Рекомендуемые отели в Турине: Principi di Piemonte 5*, Art Hotel Boston 4*, Grand Hotel Sitea 4*

One&Only Puma Pa Мальдивы

Покрытый зеленьью... Добраться до острова, скинуть одежду на своей вилле и элегантно расположиться у бассейна с коктелем. Мы нашли места, где это осуществимо.
Один из красивейших отелей на Мальдивах: идеальное место отдыха. Мягкий белый песок и бескрайняя лазурь.

Что в номере: Если уединенность вам наскучит, познакомиться с другими постояльцами нетрудно в ресторане в восточном стиле на пляже Fanditha. Богемная атмосфера располагает к возлежанию на персидских коврах и романтическим беседам под бокал розе. Позже все плавно перетекают в бар дегустировать коктейли пож живую музыку.

Чем заняться: Вы можете не покидать вашу виллу, заказывая обеды и массаж в номер. Можете выбираться только для занятий кундалини-йогой в нависающем над морской водой павильоне. Еще вариант - отправиться с компанией на морскую прогулку для дайвинга или снорклинга - в местных водых изумительная живность.

Что купить - специально для отеля Кристиан Лабутен сделал несколько моделей летних эспадрилий ярких цветов. За сувенирами отправляйтесь в столицу город Мале.

Как добраться: Эмирэйтс летает в Мале через Дубай.

НЕОБЫЧНЫЕ ТУРЫ

НОЧЬ В БУНКЕРЕ
Какие незабываемые впечатления оставит ночевка в бывшем бункере повышенной секретности в горе, вмещавшего когда-то более 200 солдат!

В бункер идет 200-ти метровый тоннель, идя по которому чувствуется очень влажный и холодный воздух. Открывается дверь…И приятное удивление… Пространство мягко освещено свечами, все очень продумано. 17 комнат с очень простой, но элегантной обстановкой. Бар, ресторан с блюдами из натуральных продуктов, окна которого дают иллюзию, что можно выглянуть наружу. Купание в пещерах, наполняемых из подземного источника. А любители астрономии могут полюбоваться звездами из установленного телескопа – городской свет не помешает. Подземный отель – место уединения для тех, кто хочет укрыться от мира. Общая философия: камень, вода, свет и огонь…

НОЧЬ В ЮРТЕ


Высота 2 042 м…завораживающий, почти нереальный вид на Швейцарские Альпы и долины, девственная природа… Все это кажется нереальным. Еще нереальнее провести здесь ночь…
Среди альпийских лугов стоят неподвижно настоящие монгольские юрты. Здесь можно получить массу незабываемых впечатлений на всю жизнь. Что может быть необычнее, чем провести ночь на девственной, не тронутой человеком, природе, подышать свежим воздухом, понаблюдать за заходом и восходом солнца.
Юрты находятся недалеко от городка Монтрё.



НОЧЬ В «ТЮРЬМЕ»


Проведите ночь в единственной свего рода гостинице в Швейцарии – в бывшей тюрьме, которая функционировала еще в 1998 году! Решетки на окнах, заметки тюремщиков на стенах, подвесные кровати и тяжелые двери с глазком и даже в пижама в полосочку по запросу… Такое запомниться на всю жизнь.
«Тюрьма» находиться в самом центре Люцерна, всего в нескольких минутах от озера.



НОЧЬ В ЗАМКЕ ВОМАРКЮС В НЕВШАТЕЛЕ


Расположенный на берегу Невшательского озера, замок Вомаркюс является одним из самых красивых замков средних веков в Швейцарии. Некоторые историки говорят, что он был построен еще во времена римских сооружений, другие его относят к 9-10 векам. Замок получил свое название в честь Жана II де Невшатель-Вомаркюс, защитившего этот замок в 1476 году во время бургундской войны.
Предлагаем провести ночь в комнате, где 1 марта 1476 года провел ночь бургундский граф Шарль Смелый. С тех времен комната так и называется – «Комната Шарля Смелого». Кровать с балдахинов, мебель эпохи, камин – все это уносит в 15-й век.
НОЧЬ НА ГОЛУБОМ ОЗЕРЕ В РАЙСКОМ УГОЛКЕ

Любителям природы предлагаем провести уик-энд или даже неделю в сказочно красивом горном месте – на голубом озере в экологически чистой горной зоне.

Проживание в отеле прямо на берегу озера, в центре парка – в спокойном и умиротворяющем месте. Вдохните свежий горный воздух, насладитесь неповторимыми альпийскими пейзажами.

Настоящая изюминка этого места – это разведение экологически чистых форелей! Чистота и прозрачность воды, экологические условия и, конечно же, девиз персонала: «Качество важнее, чем количество», обеспечивают высокосортных форелей, сертифицированных BIO SUISSE.

Это место понравится, как и молодой паре, так и семье с детьми. Романтические прогулки по парку и озеру, экскурсии, активный отдых, игровые площадки для детей, вкусное здоровое питание! Озеро, потрясающе голубого цвета, окружено красивейшим парком площадью 20га, вдали от суеты и транспортного движения.

К Вашим услугам также уникальный центр СПА, в котором Вы сможете наслаждаться процедурами, как в закрытом помещении, так и под открытым небом, с видом на альпийские вершины.

Вниманию гурманов гастрономический ресторан! Расположитесь на уютной террасе с панорамным видом на бернские Альпы, насладитесь аутентичной гастрономической кухней, которая получила 14 баллов GM.

Любители итальянской кухни тоже не останутся без внимания: в пиццерии им предложит замечательный ужин в тёплой домашней обстановке. Опытный пиззайоло удивит Вас итальянскими вкусностями, приготовленными на подлинной деревянной печи, креативными блюдами из форели, а так же своим фирменным блюдом – лазанья касалинга.




НОЧЬ В ДЕЙСТВУЮЩЕМ МУЖСКОМ МОНАСТЫРЕ

НОВИНКА!

Идеальное место для тех, кто хочет получить уедИнение и открыть для себя истины монастырской жизни.

Этот монастырь является одним из редких, в котором уклад жизни 35 монахов почти не изменился за последние 800 лет. Он известен своими комнатами с резными панелями (каждая из которых с образами ангелов из более 300 фрагментов), а также монастырской церквью XVIII века, в которой находится самый большой орган в Швейцарии.

Во время пребывания возможность проживания в настоящей монашеской келье.

Также придеться выполнять строгий монастырский Устав:
подъем в 4.45, молитва до 7 часов утра, работа в храме, школе или саду, молитва до 12 часов, отдых в течение 45-ти минут, продолжение работы до 18 часов, ужин, ночные молитвы в 20 часов.

The Ritz Carlton, Санья

Модное нынче напрвление - Китай - пополнилось по-настоящему люксовым отелем: в новом Ритце на Хайнане вы забудете о том, что в одной из самых густонаселенных стран мира. По одну сторону белоснежный песаный пляж, по другую - мангровые заросли. Поверьте, китайский остров ничем не уступает прочим райским уголкам. Воды Южнокитайского моря полны планктона, который светится по ночам. Романтические купания при луне превращаются в сказку про Русалочку.

Что в номере: Виллы, снаружи напоминающие китайские пагоды, внутри оформлены в современном стиле: мебель из ценных парод дерева, витиеватые орнаменты и мозаика в сочетании с минимализмом. На собственной террасе вас ожидает все, что нужно для традиционного китайского чайпития. Наш выбор - номера с джакузи вокруг бассейна в форме лагуны.

Где пообедать: Изыски традиционной китайской кухни можно попробовать в ресторане Pearl. Сладковатый суп из медузы, утка по-пекински и всегда свежие морепродукты.

Чем заняться: Со всеми примуществами спа вы наверняка уже знакомы, поэтому в Санье рекомендуем выбирать традиционные процедуры. Массаж горячими вулканическими камнями для балансировки энергии чи. Тай чи на пляже по утрам приведет ваше тело в тонус за несколько дней.

Что купить: Морской жемчуг величиной с мелкую сливу в магазине при жемчужной фабрике, спросите о ней консьержа. В ближайшем городе Санья торгуйтесь в шелковых лавках и купите в подарок друзьям элитные сорта китайского чая. После шоппинга можно отдохнуть в приятном баре с живой музыкой Rainbow 2.

Как добраться: Прямой перелет на Санью осуществляет Трансаэро

Земля обетованная

В израильском спа Mizpe Hayamin создали идеальное экопространство и делают отличные экопроцедуры. Здесь нельзя курить, разговаривать по мобильному телефону и делать что-либо, что может физически или духовно отравить окружающим organic существование. Вся жизнь отеля построена по экопринципу. Продукты попадают на кухню ресторана прямо с огорода, где они выращиваются без химии и удобрений. Живущие на ферме при отеле коровы и козы питаются исключительно органической пищей и дают экомолоко, из которого делают фирменные десерты. Насторожившимися гринписовцам советуем не волноваться, экозверюшек здесь не забивают - ресторан отеля - вегетарианский. Все спа процедуры, естественно, проводятся только на экокосметике - Dr Hauschka, Yon-Ka и маслах собственного производства. Некоторые процедуры делают в затерявшемся посреди жасминового сада спа-бунгало. Если Вы отдыхаете с другом, мастера устелют бунгало лепестками роз, обставят свечами и предложат Вам специальный массаж для пар. Из ритуалов для одного особенно хорощи миндально-вишневый скраб для тела и массаж с экомаслами. Говорят, на эту процедуру всегда записывается Шэрон Стоун.В нескольких километрах находится ферма, где можно покататься на лошадях и просто
приятно провести время. Прилететь в отель можно на частном самолете, а также отправиться на нем на осмотр достопримечательностей и святых мест.

Шоппинг и 5 лучших городов где вы с удоводьствием отправитьесь на шоппинг

Вряд ли на отдыхе кто-то откажется от того, чтобы пробежаться по магазинам. Даже самые большие ненавистники походов за покупками вынуждены хоть раз за время отпуска пройтись по сувенирным лавкам, чтобы приобрести подарки для друзей и родственников.


Что уж говорить о тех, кто просто жить не может без шопинга. По сообщению Turizm.ru, американский журнал Forbes Traveler специально для таких шопоголиков составил список лучших мест для совершения покупок по всему миру.

В список вошли:

1. Центр Копенгагена, Дания;
2. Район Palermo Soho в Буэнос-Айресе, Аргентина;
3. Площадь Сиам в Бангкоке, Таиланд;
4. Заморский департамент Франции Сен-Бартельми;
5. Район Шибуйа в Токио, Япония;
6. Площадь Jemaa el Fna в Марракеше, Марокко;
7. Район Марэ в Париже, Франция;
8. Район Ковент-Гарден в Лондоне, Великобритания;
9. Бульвар Робертсона в Лос-Анджелесе, США;
10. Пятая Авеню в Нью-Йорке, США.

Высокая мода? Стильные безделушки? Экзотические животные? Если ваше сердце начинает трепетать при слове «распродажа», вам непременно стоит посетить эти пять городов.

1. Бангкок

Бангкок имеет репутацию одного из лучших азиатских городов для шоппинга. Высококачественные шелка, ювелирные изделия и традиционные ремесла – абсолютно все, от дорогих безделушек до изготовленных вручную костюмов. Обязательны для посещения и рынки, особенно Чатучак (Chatuchak). На 14 гектарах этого воскресного рынка продается практически все, что есть на свете, от самых мелких гвоздей до еды, модной одежды, антикварных резных изделий из дерева, масок из далеких стран, прелестных пушистых собак, разноцветных цыплят, ярких рыбок любых оттенков и певчих птиц.

2. Буэнос-Айрес

Помимо того, что Буэнос-Айрес является самым красивым городом Латинском Америки, это еще и город с самыми красивыми людьми в мире. Магазины, в которые стоит зайти, находятся в Microcentro – центре города, на улицах Calle Florida и Calle Lavalle. Здесь вы найдете бутики мировых брендов, таких как Armani и Cartier. Однако ваш тур в Буэнос-айрес не будет завершен, если вы не приобретете какие-нибудь изделия из кожи, которыми славится этого город. Районы Флорида и Санта Фе в Буэнос-Айресе изобилуют магазинчиками с огромным выбором кожаных курток, сумок и обуви хорошего качества.

3. Копенгаген

Талантливые скандинавские дизайнеры сделали столицу Дании городом, где вы можете найти самые последние новинки и ультрасовременные товары. Желаете ли вы обновить гардероб или приобрести изысканные украшения для дома, все это вы найдете на самой старой и длинной пешеходной улице в Европе – Stroget. Она изобилует кафе, ресторанами, сувенирными лавками и роскошными магазинами, такими как Prada, Chanel и Louis Vuitton. Огромные универмаги Det Ny Illum и Magasin du Nord могут увлечь вас на весь день. В поисках модных вещей отправляйтесь на Gronnegade, Ny Ostergade и Kronprinsensgade или в Латинский квартал, где вы найдете яркие работы молодых дизайнеров. Районы Straedet и Bredgade – отличное место для любителей антиквариата, старинных книг и серебра.

4. Гонконг

Гонконг может предложить покупателям куда больше, чем просто современные электронные гаджеты. Уличные рынки, дизайнерские бутики, огромные пассажи полны всяческими товарами от драгоценных камней и шелка до товаров hi-tech. Местные дизайнеры Vivienne Tam, William Tang и Walter Ma здесь всегда популярны, а на Stanley Market (вечерний китайский рынок) продается множество китайских товаров – фарфоровых ваз, одежды из шелка и других изделий ручной работы. Обязательно поторгуйтесь при покупке – это китайская традиция, а сбавить цену иногда удается вдвое или больше. Еще одним местом, которое стоит посетить является Нефритовый рынок, где на более чем 400 прилавках продают украшения из этого зеленого камня, символизирующего долгую жизнь и крепкое здоровье. Каждый год в Гонконге проходит WinterFest – это зимняя шоппинговая нирвана duty-free, а приходится она как раз на предрождественский период, так что подарочные мешки и коробки можно заполнить под завязку.

5. Лондон

Главная торговая артерия Лондона – Оксфорд-стрит. На ней разместились модные магазины таких известных компаний, как Next, Gap и Benetton и лидирующей британской компании Marks & Spencer. На Бонд-стрит находится более 400 элитных антикварных магазинов и художественных салонов, здесь проводятся аукционы и находятся лучшие ювелирные магазины –Tiffany и Cartier, а также салоны ведущих кутюрье мира, в том числе Валентино, Шанель и Лагерфельда. Если вас интересуют лавки с сувенирами и изделиями народных промыслов, прогуляйтесь по Covent Garden.

Гастрономические туры

Представьте себе старый рынок, от каждого лотка которого пахнет потрясающими специями, или где продаётся манго, привезённый не с другого полушария, а лишь из другой части города. Если Вы уже забыли, что оливки на самом деле растут на деревьях, а не появляются сразу упакованными в банках, Вам необходимо совершить кулинарный тур.

Кулинарные туры предоставляют возможность любому желающему ближе познакомиться с культурой страны, в которой кухня и кулинарные традиции играют немаловажную роль. Исследования в этой области показывают, что процесс приготовления блюда с местными жителями помогает туристу проникнуться их культурой и лучше понять её.

Кулинарные туры включают в себя походы по местным рынкам, обучение грамотному торгу с продавцами, выбору качественных продуктов, приготовление и украшение различных блюд по старинным рецептам национальной кухни с местными жителями, шеф-поварами.

Итак, 10 лучших кулинарных туров по мнению журнала Forbes Traveller:

Rhode School of Cuisine, Марокко

Кулинарная школа Rhode School of Cuisine приглашает своих гостей на виллу Dar Liqama. Программа включает в себя 9 уроков шеф-поваров, приготовление кускуса, эксперименты с разнообразными специями, прогулки по пальмовой роще около Марракеша, экскурсии по пустыне на верблюдах и потрясающий мятный чай, который приносят прямо в спальню. Также гости могут пользоваться услугами открытого бассейна, спа-центра, джакузи и теннисных кортов, построенных рядом с виллой.

KeaArtisanal, Греция

Kea Artisanal находится на острове Кеа и включает в себя экскурсии, походы, дегустацию лучших сортов сыра и вина. После морской прогулки и погружения в море, туристов обучают приготовления блюд из морепродуктов.

Nova Scotia Seafood Cooking School, Канада

Школа базируется в экологически чистом районе страны, именно здесь гости узнают все тонкости приготовления национальных французских и креольских блюд из морепродуктов, также в программу входит посещение рынка и обучение правильному выбору устриц, мидий и рыбы.

Cajun Country, Луизиана

Находится в самом сердце штата - городе Лафайет. Туристы учатся приготовлению таких блюд креольской кухни, как джамбалайа, гумбо и будэн. Уроки проводит знаменитый во всём мире повар Патрик Мулд.

La Cocina de Oaxaca, Мексика

Туристы проходят сложнейший ритуал приготовления шоколада и алкогольного напитка из цветков кактуса. La Cocina de Oaxaca - это самый крупный кулинарный центр в стране.

Кулинарный тур в Японию

Все желающие посещают магазины Токио и Киото и узнают, как приготовить или украсить традиционно японские блюда из таких ингридиентов, как тофу, водоросли, лапша, зелёный чай и национальные сладости. После поездки в Киото, клиенты наслаждаются волшебными ночами на горяих источниках в Хаконэ.

China Cooking School Tour, Пекин и Шанхай

11-дневный тур включает в себя посещение Пекина, Шанхая и Сучжоу. Первые несколько дней туристы знакомятся с национальной кухне в Пекине, конечно же, главным блюдом является утка по-пекински, причём рецепт её приготовления у каждой династии свой. Затем тур переносит всех отдыхающих в Шанхай, где они будут заниматься в школе Beijing New East Cuisine School, для поступления в которую местные студенты готовятся по 3 года.

Chocolate Lover"s Paradise Tour, Бельгия

Организатором тура, который стартует в Брюсселе в музее какао и шоколада, является уроженка Бельгии Грета Иновлоки. Туристы посетят всевозможные экскурсии по шоколадным фабрикам, где смогут ознакомиться с производством любимых сладостей, попробовать себя в их приготовлении, а затем продегустировать и взять с собой получившееся творение.

A Taste of Thailand, Таиланд

Повара мирового уровня (шеф-повара пятизвёздочных отелей Four Seasons в Таиланде) оттачивают своё мастерство во время проведения уроков и приготовления уникальных блюд, таких как Prik bai horapa, жареная рыба с перцем чили и базиликом.

Galician Cooking Food and Wine, Испания

Каждый регион Испании обладает собственными кулинарными особенностями. В Галисии, небольшой части страны на Атлантическом побережье, и проводится тур. Местные повара Тони Винсенте И Роберт Креспо проводят дегустации лучших вин и обучают тонкостям гастрономии.